• WAP手机版 保存到桌面加入收藏设为首页
膳食与健康

食物多样造就了你

作者:李潭溪   来源:九河之家  
内容摘要:作者:天津市第一中心医院 李潭溪主任医师摘要:食物造就了你。机体需要每时每刻用各种营养修复自己的身体。各种营养不能孤立的补充,只有多种营养在人体互补、协同,才能发挥最佳的作用效果。世界健康和营养学领域的权威专家,国际最佳营养学会的创始人,英国学者帕特里克·霍尔福德曾说过:“食物造......
作者:天津市第一中心医院  李潭溪主任医师
摘要:食物造就了你。机体需要每时每刻用各种营养修复自己的身体。各种营养不能孤立的补充,只有多种营养在人体互补、协同,才能发挥最佳的作用效果。
食物多样造就了你
世界健康和营养学领域的权威专家,国际最佳营养学会的创始人,英国学者帕特里克·霍尔福德曾说过:“食物造就了你”。

这里只介绍一点点人体自身工作的片段,你就会知道,这些片段是多么需要多种原料来制造或修复了——它的原料供应来源于食物多样。人体每一秒钟,就有250万个红细胞正在你的骨髓中被制造出来,否则你就会贫血;一天你的消化道将制造出10升消化液分解所摄入的食物;人的胃肠长约9米,把其褶皱的壁展开,会呈现比一个排球场地还要大的黏膜平面,它每4天就会有效地自我更新一次;即使人体体外的皮肤,每个月也会有效地更新一次;……。为了生存,人体的这些制造和更新,缺一不可的原料从哪来?靠的就是食物多样。
食物多样造就了你
各种营养不能孤立的补充,只有多种营养在人体互补、协同,才能发挥最佳的作用效果。不仅在人体内营养代谢中互补是如此;在抗氧化方面是如此;在降低同型半胱氨酸水平等诸多方面也是如此;……。这个观念不仅符合生物化学的基本原理,而且已经被大量的科学研究所证实。只有食物多样,才能满足人体200多种不同细胞不断更新的需求。